Imagine sua dieta como um jardim vibrante e colorido, onde cada escolha de alimento é como cultivar uma planta diferente, cada uma contribuindo para o equilíbrio e beleza deste jardim.

1. Evite jejuns prolongados – Como regar regularmente: Assim como um jardim precisa de rega constante, seu corpo necessita de nutrição regular. Evite ficar mais de 3 horas sem se alimentar, mantendo o “jardim corporal” sempre nutrido.
2. Escolha alimentos naturais – como preferir plantas nativas: Opte por alimentos naturais e minimamente processados, evitando ultraprocessados, que são como plantas invasoras no jardim. Busque alimentos com gorduras saudáveis, como azeite de oliva e oleaginosas, e fibras hidrossolúveis, mantendo o solo do seu jardim nutrido.
3. Alimentação funcional e variada – como rotacionar as culturas: Evite a monotonia alimentar. Varie os alimentos para garantir uma gama diversa de nutrientes, como em um jardim com várias espécies de plantas.
4. Frutas, Vegetais e Hortaliças – o colorido do jardim: Consuma liberalmente frutas, vegetais e hortaliças. Eles adicionam cor e vitalidade ao seu jardim alimentar, além de serem fontes ricas em nutrientes.
5. Grãos Saudáveis – como semear sementes nutritivas: Inclua grãos como feijão, grão de bico e lentilha em sua dieta. Eles são como sementes nutritivas que fortalecem o solo do seu jardim de saúde.
6. Arroz Integral – como escolher grãos ricos: Prefira arroz integral, que é como um grão que mantém todas as suas propriedades nutritivas, ou arroz parboilizado como alternativa.
7. Moderação na Proteína Animal – como equilibrar o ecossistema: Limite o consumo de proteína animal, evitando carnes processadas. Pense em equilibrar o ecossistema do seu corpo com proteínas de fontes mais saudáveis.

Exemplo de refeição saudável respeitando os sabores brasileiros:

Uma refeição exemplar e deliciosa poderia ser uma escumadeira de arroz integral e uma concha generosa de feijão cozido, acompanhados de legumes variados e uma salada fresca. Inclua uma proteína animal saudável, como um pedaço de peixe, frango ou carne magra grelhada ou cozida. Finalize com uma seleção de frutas como sobremesa. Esta é uma refeição digna de reis e rainhas, nutrindo o corpo com equilíbrio, sabor e respeitando os sabores tradicionais brasileiros.

Cada escolha alimentar contribui para o crescimento e a saúde do seu “jardim corporal”, refletindo em um corpo mais saudável e uma mente mais clara.

Para saber mais, consulte a excelente versão de bolso do Guia de Alimentação Saudável  ou

o Guia Alimentar da Populacao Brasleira 2a. edicao do Ministério da Saúde ou a Versão Resumida aqui.